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Pâte feuilletée
Palmiers Sucrés Caramélisés
Des palmiers croustillants et caramélisés, ultra-simples à réaliser avec de la pâte feuilletée et du sucre. Un classique irrésistible.
⏱️ 30 min 👨🍳 Très facile 👥 30 palmiers
🛒 Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à c. de cannelle (facultatif)
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée et saupoudrez-la de la moitié du sucre.
2
Repliez les bords longs vers le centre, puis repliez encore une fois vers le centre. Appuyez légèrement.
3
Saupoudrez l'extérieur du reste du sucre. Coupez des tranches de 1 cm d'épaisseur.
4
Posez les palmiers sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.
5
Enfournez 12 à 15 min, retournez-les à mi-cuisson pour caraméliser les deux faces.
💡 Le conseil d'Emy
Vous pouvez ajouter de la vanille ou du zeste de citron pour parfumer vos palmiers.