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Pâte feuilletée
Feuilletés au Fromage
Des feuilletés croustillants et fondants au fromage, irrésistibles à l'apéritif ou en accompagnement d'une salade.
⏱️ 25 min 👨🍳 Facile 👥 20 feuilletés
🛒 Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 150 g de gruyère ou comté râpé
- 1 œuf (pour la dorure)
- 1 c. à c. de paprika fumé
- Quelques graines de sésame
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée et badigeonnez-la de moitié avec l'œuf battu.
2
Parsemez le fromage râpé sur la moitié badigeonnée, saupoudrez de paprika.
3
Repliez l'autre moitié de la pâte par-dessus et appuyez légèrement avec un rouleau.
4
Découpez des bandes de 1,5 cm de large, torsadez-les et posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5
Badigeonnez de dorure, parsemez de graines de sésame. Enfournez 12 à 15 min jusqu'à dorure.
💡 Le conseil d'Emy
Variez les fromages : roquefort, chèvre ou emmental apportent chacun leur caractère.