Ma passion pour la cuisine
"La cuisine, pour moi, c'est bien plus qu'une nécessité quotidienne. C'est un langage d'amour, un moment de partage, une façon de prendre soin des gens qu'on aime."
Je m'appelle Emilie, alias Emy Cookbook. Depuis aussi longtemps que je me souvienne, la cuisine a été ma façon d'exprimer ma créativité et d'apporter de la joie autour de moi. Les dimanches en famille, les grandes tablées entre amis, les petits dîners improvisés… chaque repas raconte une histoire.
Pendant des années, j'ai accumulé des carnets de recettes, des post-its colorés dans mes livres de cuisine, des photos de plats réussis (et quelques ratés mémorables !). Et un jour, j'ai décidé de partager tout ça avec vous.
J'ai commencé par Emycookbook Pâte feuilletée, un petit guide pratique pour apprivoiser cet ingrédient que tout le monde admire mais que peu osent utiliser. La réception a été tellement enthousiaste que j'ai enchaîné avec les sandwichs, les pâtes, les apéritifs dinatoires… et finalement mon grand livre de 100 recettes.
J'ai choisi l'autopublication pour garder le contrôle total sur mes créations et pour pouvoir proposer des prix accessibles. Mes ebooks sont disponibles dès 4,99€ — parce que la bonne cuisine ne devrait pas être réservée à ceux qui ont les moyens d'acheter de grands livres de chef.
Mes valeurs en cuisine
Simplicité
Des recettes réalisables par tous, sans matériel professionnel ni techniques complexes.
Authenticité
Des recettes testées et retestées dans ma propre cuisine, pas des théories de chef.
Accessibilité
Des ingrédients trouvables partout, des prix raisonnables pour des résultats délicieux.
Partage
La cuisine est plus belle quand elle est partagée. Régalez votre entourage !