🥂
Apéritifs
Verrines Saumon & Avocat
Des verrines fraîches et élégantes à base de saumon fumé et d'avocat crémeux, pour un apéritif raffiné.
⏱️ 15 min 👨🍳 Très facile 👥 8 verrines
🛒 Ingrédients
- 200 g de saumon fumé
- 2 avocats mûrs
- Le jus d'un citron
- 1 c. à s. de crème fraîche
- Aneth frais
- Sel, poivre
- Quelques œufs de saumon pour décorer
Préparation
1
Écrasez les avocats à la fourchette avec le jus de citron, la crème, le sel et le poivre pour obtenir un guacamole léger.
2
Coupez le saumon fumé en petits dés.
3
Dans chaque verrine, déposez d'abord une couche de guacamole, puis le saumon fumé.
4
Décorez avec un brin d'aneth et quelques œufs de saumon. Réservez au frais jusqu'au service.
💡 Le conseil d'Emy
Ajoutez quelques gouttes de Tabasco pour relever la verrine selon les goûts.